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店長の気まぐれ日記:41
桜えび
2007年05月28日
桜えびといえば、静岡の由比町。冷凍の生の桜えびを送ってもらいました。桜えびの水揚げはこの時期と秋と年に2回だけなんだそうです。だから、生の桜えびが食べられるのもこの時期だけ。(干したのは年中ありますよね。)
自然解凍して、そのままわさび醤油で刺身で食べると…なんと甘エビのようにとろりとおいしいこと!はじめて生で食べて、桜えびのイメージがまったくかわってしまいました。
帰省
2007年05月07日
ゴールデンウィークはお天気に恵まれました。
3日から長野へ帰省。渋滞を避け、朝4時に出発。私の実家に7時半につきました。夕方まで過し、その足で主人の実家へ。長い1日でした。次の日はわさび畑へわさびを取りにいきました。今にも熊が出没しそうな山の中、途中丸太1本橋の小川を命がけでわたり…(もうちょっとで川に落ちそうになりました)こちらでは、わさびは根を利用するのではなく、茎からうえを摘んできて、細かくきざみ、すぐに熱湯をかけてそのまま冷やしていただくのです。わさびは茎も葉も辛いのです。また、かき揚げにすると、不思議と辛味がなくなってこれまたおいしいです。うどやこごみなどの山菜も少しとれました。山桜が満開で、こちらはちょうど今が一番いい季節なのです。夕方には温泉にいきました。
5日の朝9時ごろ出発してUターン。どうにかラッシュは免れました。途中、ハーレーダビッドソンで優雅にツーリングを決め込む年配のちょいわる親父たちをたくさん見かけました。…“格差”を実感!
2007年04月09日
畳の表替えをしました。
子どもが小さい頃、電車や車のおもちゃを走らせたりして遊んでいるうちにみるみるぼろぼろになってしまって、後の祭り…しばらく上にゴザを敷いていました。
子どもももう大きくなり、思い切って替えることに。ふすまも良く見ると黄ばんでたり、染みが…ついでにぜんぶきれいにしました!
それにしても畳表にもピンからキリまであるものですね。見た目は素人にはよくわかりませんが、い草の量とか糸の種類とかが違うようですが…意外と高いものですね。
青畳のいい香りがしばらく楽しめそうです。
あえて上には何も敷かず、かえって素足で歩くことによって、畳表にツヤがでて、生き生きとしてくるそうです。
インフルエンザ
2007年03月21日
息子がインフルエンザにかかってしまいました。
案の定その晩厚生省が10代の子どもにタミフルの服用禁止の通達をだしました。幸いわが子の場合かかりつけのお医者さんがタミフルではなく、もうひとつの抗インフルエンザ剤のリレンザという薬を処方してくれていたのですが…
今日友達から、知り合いのお子さんが8年くらい前にインフルエンザにかかっていて、熱にうなされて、マンションの9階から落ちてなくなられたという話を聞いて、びっくりしました。
表沙汰になっていない、同じような事件が、実はそんなに昔からたくさんあったのではないでしょうか?
因果関係はまだはっきりしないといいますが、何が原因なのか?一日も早く解明してほしいと思います。
狸出没!
2007年02月28日
今朝子どもを送り出して、ふとベランダの窓から外を見ると、奇妙な猫が…しっぽがいやに太くて足が細長くて体がまるっこくて黒っぽくて…
こっちを向いた顔をみてびっくり~
なんと、狸。え~私寝ぼけてるのかしら???
いやいやどう見ても狸。そうだ証拠写真をとっておこう。逃げないうちにとあたふたと携帯でシャッターを押して…狸は意外とのんびりとして、こっちを向いたりカアカアなくカラスを見上げたりしていました。
そういえば、主人がだいぶ前に狸を見かけたと言っていたけど、まさかと思って猫と見間違えたんだと馬鹿にして相手にしていなかったけど、本当にいたんだ~
それにしても、近くに山もないのにどこから来たんだろう?
2007年02月27日
東京ドームで世界ラン展が開催されています。
昨年はじめて行ってきたことを思い出しましました。胡蝶蘭、カトレア、デンドロビューム…花屋さんでよく見かけるものから、これも蘭?と思うものまで、それはそれはゴージャスな世界。
なんといっても印象に残ったのは、なんでこんなに年配の人ばかりなの…?ということ。蘭を美しく咲かせる楽しみはそれなりの域に達していないとというこのなのか?
ちなみに昨年のラン展で衝動買いしたクロウェシアという1センチくらいの淡いピンクの花を咲かせるちいさなラン。まだ咲きません…
世間知らず…?
2007年02月15日
久々に電車を乗り継いで遠出をしてきました。(…といっても東京ビックサイトなのですが)
今はパスネットというものがあって、いちいち切符をかわなくても乗り換えもスイスイ~
いや~世の中便利になったもんだわ。
家に帰って子どもにいうと…「パスネットいくら分買ったの?」「5000円。またすぐ買い足すのめんどうじゃん。」「…3月から新しくJRも使えるパスモっていうのにかわるんだよ。」「え~なんで早く教えてくれないのよ~」「前から言ってあったのに、人の言うこと聞いてないから…」
あ~なんかそんなこと言ってたかな~確かに話半分しか聞いてなかったかも…反省。
それにしても世の中どんどん進化していってるのね…う~ついていけない。
恵方巻
2007年02月03日
節分に恵方の方角に向かって巻き寿司をまるかぶりすると、今年一年無病息災でくらせるという風習がすっかり定着してきました。今年の恵方は北北西。食べる間は一言もしゃべってはいけないのです。もともとは関西の方の風習だったようですが、何年か前から全国的に流行りだしたようです。仕掛け人はコンビニ商戦…いまやどこのスーパーでも何日も前から巻き寿司の予約を受け付けるまでになってしまいました。私はこの時期になると亡くなった大阪の祖母のことを思い出します。太巻きが得意で、親戚が集まると、太巻きを何本も巻いて、それをまた、今は亡き叔父が一本まるまるうれしそうに丸がぶりしていた姿を、もう何十年も前のことですが、なぜか鮮明に覚えているのです。
どんど焼き
2007年01月14日
お正月のしめ飾りなどを集め炊き上げて、その火でお団子をやいて食べると今年一年風邪をひかないという慣わしです。
この地域では、昔養蚕業がさかんで、その繭をかたどったまるいお団子を木のの枝のさきに2つ3つ刺して火であぶっていただきます。
なんの味もないお団子ですが、焼くと香ばしくて普段おいしいお菓子ばかり食べている子どもたちも、自分で焼いたお団子をうれしそうに食べています。なんとも微笑ましい平和な光景です。
2006年12月31日
あけましておめでとうございます!
暖かいお正月。お天気のせいか年末にお正月の花がよく売れました。
花のような絶対必需品ではないものが売れるということは、景気のよさを象徴しているように思えます。
黄色は風水的にみて、金運や家庭運をよびこむそうです。黄色い花に限らず花(植物)を部屋に飾ることはとてもいいことだそうです。
ぜひ今年は花を飾る心の余裕を!
冬じたく
2006年12月14日
庭のもみじが真っ赤に紅葉してきたな~と思っていたら、一面にもみじの赤いジュータンができていました。そろそろ木々も冬じたく。
子どもの期末試験も終わり、ついにコタツを出しました。
コタツの上にパソコンを置いて、そこにいったん腰をすえるともうおしまい。…でもこれがなんとも幸せな気分なのですよね~
リース
2006年11月12日
今日は誰もいない日曜日。
ベランダで日向ぼっこをしながら、今まで作りためておいたドライフラワーでリースをつくってみました。
ユーカリ、リューカデンドロン、アジサイ、バラの実、シルバーブロニア、ペッパーベリーetc.…
芯にはクリーニングのハンガーを2つ解いて丸くして使います。
すごくしっかりしているので、モミやヒバで生のクリスマスリースを作るときにも重宝するので、私はいつもこれ!
最後に幅広のマッチャのサテンリボンをたっぷりつかってシックに。
2006年11月07日
田舎から柿が送られてきました。
毎年送ってくるので、そろそろかな~と思っていたところです…が今年はいつもより少なめ…
なんと、熊に食べられちゃったそうです!
今年は特に熊が人里に出没して、各地で荒らしまわっているというニュースはたびたび耳にしていましたが、あらためて身近に感じて背筋がゾ~
山に食べ物がなくなってきているのでしょうか?熊にとっても深刻です。きびいしい冬を目前に、決死の覚悟で柿を取って行ったのかなと思うと、大事に食べなきゃいけないなと思います。
寄せ植え
2006年10月20日
秋晴れ続きでうれしいですね。
…ちょっとお肌の乾燥が気になりますが。
ほったらかしにしておいたストロベリーポットにやっと花を寄せ植えしました。
パンジー、カーデンシクラメン、ポンザマーガレット、コンボルブルス、スイートアリッサムなどなど…てんこ盛り!
寄せ植えは育つにつれて、表情がいろいろにかわってくるのがまた楽しみです。
ロハス層?
2006年10月12日
一昔前、「自分の家庭は中流階級だと思いますか?」という質問にどう答えるかというのがありましたが、今は、「あなたはロハス層だと思いますか?」…でしょうか?
ロハスとは、日本では「健康と環境を志向するライフスタイル」と意訳されマスメディアによって広まりました。2005年の調査では、成人の約30%がロハス層に属しているそうです。
安ければいい、便利ならいいというのではなく、社会的問題意識をもちつつ自分自身にもこだわりのある生活を送るというのでしょうか?
考えてみればある程度の余裕のある生活が送れることを前提とした、ある意味贅沢なライフスタイルなのではないかと思います。
ふと、北朝鮮ではロハス層はどれくらいいるのだろう、などと考えてみたりして…
最近健康のためにヨガを習いはじめ、毎日おいしいスープをのむために、木製の素敵なスプーン付きのスープカップを家族3人分買い求めて満足している私は、もしかしてロハス層~?
舞茸
2006年10月05日
田舎から舞茸が届きました。
天ぷらにしたり、お吸い物にしてもいいですが、バターとの相性がいいので、私はバターソテーが好きです。
もうひとつおすすめなのは、舞茸ピラフ!
玉ねぎのみじん切りと小エビをサラダ油でよくいため、バターを加えて舞茸をさっといためてかるく塩こしょう、お米も透き通るくらいにいためます。
薄めのブイヨンスープに塩を少し入れて、お米と同量の水加減にして、全部一緒に炊飯器で炊いて、出来上がり!!!
ベーコンやコーンをいれてもあうかも?でもあまり具だくさんにせず、シンプルがいいです…
見かけは茶色っぽくていまいちですが、とってもおいしくて、子どもにも大好評。ぜひお試しを!
金木犀
2006年09月24日
道を歩いていると、金木犀のとてもいい香りがします。
小さい頃からこの香りがすると、ああまたこの季節がやってきた…となんだかうれしくなります。
こんなに強い香りを放つ花はそうそうありませんよね。
白い花を咲かせる銀木犀もあるのですが、このあたりではあまり見かけません。どんな香りなのかな?
もっと長い間楽しめるといいのですが、1週間ほどでパラパラと散ってしまいます。
ちなみに日本では雄株だけが植栽されているために、種子はできないそうです。
2006年09月15日
今年は雨が多い年です。
なんだか年中部屋の中に洗濯物がぶら下がっているような…
急に寒くなって、きのうからついに長袖着用。
…もうおでんや鍋が食べたくなってきました。
鍋といえば毎年しずかなブームがありますよね。
去年は豆乳鍋?なんだか勇気がでなくてついに食べずじまい。
その前は豚キムチ鍋。これは我が家では大ヒット!辛いキムチ鍋をフーハーいいながらほおばると、体中があったまりますよね!
それにしても日本人ていろいろ考えるなあ~

2006年09月07日
町を歩いていると、ショップのウィンドーはもう秋の装い。
チューリップなどの秋植え球根もたくさん出回っています。
秋といえば、ガーデニングの季節でもありますね。
夏前に衝動買いしたストロベリーポットがいまだに空っぽでベランダの隅においてあるのを思い出し、そろそろ何か植えてあげようかなと思っています。
ところで、某ホームセンターの一角には、もうクリスマス商品が並びはじめました。…もう少しゆっくり秋を楽しみたいものです。
明日から…
2006年08月31日
まだ残暑厳しいですが、それでも朝晩はすっかり秋めいてきました。
子どもの夏休みも終わり。明日から朝早くおきてお弁当をつくる生活がまた始まるのだわ~
…なんか生活じみた話になってしまいました。
涼しい秋になって何よりうれしいのが、切花たちにとって過しやすい季節になったということ。
夏の暑いあいだ生のお花たちのかわいそうだったこと。
今年は梅雨も長引いて天候も不順で、なんだかお花たちにはあまりよくなかったですね。
これから、からっとした秋晴れが続くといいな~
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